زعفران ریشه

ریشه زعفران قسمت پایین کلاله است که از قرمزی جدا می‌شود نه قسمت که زیر خاک است به قسمت زیر خاک پیاز زعفران گفته می‌شود رنگ وعطر وبوی زعفران را دارد وخاصیت دارویی دارد جزو زعفران اقتصادی است وبیشتر برای دارو سازی از این نوع زعفران استفاده میشود